Hyvä smoothievinkki äitienpäiväbrunssille

Kivaa torstaita tyypit!

Eilen palailin pitkästä aikaa Helsinkiin ja ette uskokaan kuinka oon kaivannu tätä merenrantakaupunkia. Sillä aikaa kun oon ollut poissa tää paikka on puhjennut kukkaan ja kevät on virallisesti alkanut. Istuskelen parhaillaan meidän pihalla, kirjottelen tätä postausta ja nautin auringosta. Ei siis valittamista!

Tänään päästiin myös juhlistamaan äidin synttäreitä ja alotettiin aamu perheen yhteisellä brunssihetkellä. Näin äitienpäivän lähestyessä ajattelinkin jakaa teille (tänään aamulla) superherkulliseksi todetun smoothiereseptin, jolla yllättää äiti tai muu läheinen just tänä viikonloppuna ❤

IMG_1115-1IMG_1110-4IMG_1084-3

Trooppinen vihersmoothie

1 pussi mangoa pakastekuutioina
Muutama lehti tammenlehtisalaattia
Muutama lehti sitruunamelissaa
Muutama tuore taateli
Pieni pala tuoretta inkivääriä
Noin puoli purkkia Alpron kookosjogurttia
Vettä

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja voilà! Tykkään ite heitellä aineksia vähän oman maun mukaan ja sen takia tarkat määrät jäi tästäkin puuttumaan.. Kannattaa siis lisäillä esimerkiksi inkivääriä ja sitruunamelissaa ihan oman maun mukaan (mä taisin lopulta laittaa inkivääriä ainakin puolikkaan verran, hehe).

IMG_1106-2

Viimeistele brunssi Kuusenkerkkäkuohuvalla, joka on nykyään mulle ihan must have-tuote omilla kotibrunsseilla!

Kivaa ja aurinkosta viikonloppua xx Rosa

El Fant

Ihanaa perjantaita tyypit ❤

Åren ja vuosijuhlien jälkeen koulupäivät on ollu sellasta juoksemista paikasta toiseen, että vasta eilen pääsin taas rauhottumaan blogin ääreen. Pitkien koulupäivien jälkeen oon vaan kaatunu sänkyyn ihan rättiväsyneenä. Tähän väliin siis hyvä palailla viime syksyn brunssihetkeen El Fantissa.

SUNDAY BRUNCH MENU

Fresh Porridge with Berries and Almonds
Smörrebröd of the Day
Scrambled Eggs with Spring Onion
Pesto Marinated Tomatoes and Buffalo Mozzarella
Fried Artichokes
Green salad
New Potatoes & Capres Salad
Brita Cake with Cherries
Fresh Pressed Apple Juice from Åland

28e
Erikoiskahvilla +2e
Cavalla +5e

El Fantin brunssilla pöytään tuodaan ruokaa sen mukaan, kun lautaset tyhjenevät. Jotenkin kivaa vaihtelua buffabrunsseille, joissa tuppaan aina syömään itteni liian täyteen. Ekassa brunssiosuudessa pöytään tuotiin smörrebrödit, jotka oli täytetty salaatilla, punajuurella, porkkanalla ja sipulilla. Kylkeen saatiin vielä mustikkatuorepuuroa, joka oli muuten super nams. Mehua ja Goodio Life kahvia oli tarjolla koko brunssin ajan.

Seuraavan brunssiosuuden tullessa pitikin raivata vähän lisää tilaa pöytään. Tarjolla oli vaikka mitä pientä naposteltavaa: uusia perunoita, salaattia, munakokkelia kevätsipulilla, paistettua artisokkaa ja mozzarellaa. Näistä meidän lemppariksi valikoitui paistetut atrisokat, jotka oli ihan mielettömän hyviä. Siis mullahan tulee nälkä ku kirjotan tätä!

Jälkkäriksi pöytään tuotiin vielä palat kirsikka-britakakkua. Nää mahtu vielä just ja just mahaan, eli nälkä kyllä lähti. Tän jälkeen taisin syödä seuraavan kerran vasta illalla.. Suosittelen kyllä lämpimästi käymään tällä brunssilla, jos ei vielä oo tullu sitä testattua. Eli ei kun nokka kohti El Fantin sunnuntaibrunssia (-:

Tällä hetkellä istuskellaan opiskelukavereiden kans bussissa matkalla kohti Kilpisjärveä, josta varmasti kuulette lisää ens viikon alussa!

xx Rosa