Kotitekoiset proteiinipatukat | lakrtisiunelma

IMG_2766-2

Kaupallinen yhteistyö: Myprotein

Kiireisen arjen keskellä törmään usein välipalaongelmaan: jotain terveellistä, nopeeta, helppoa ja proteiinipitoista pitäis syödä, mutta mitä. Kaupan hyllyissä olevat proteiinipatukat usein sisältävät vähän mitä sattuu ja sen lisäks ne on aika kalliita. Just sen takia, mun uusin innostus keittiön puolella onkin kotitekoisten proteiinipatukoiden leipominen. Näiden valmistamiseen tarvitset vain viittä eri ainesosaa (kuutta jos haluat lisätä sekaan vielä vähän BCAA-lisää). Kurkkaa alta resepti ja ota talteen seuraavaa kokkauskertaa varten.

PS. Ens kerralla lupaan kirjoittaa vähän enemmän mun kuulumisistakin. Nyt pari viimeistä postausta liittynyt vain ruokaan, haha. Mutta mikäs siinä, on sekin tärkeä osa mun arkea.

TÄÄ

Mitä tarvitset:

– Kauramaitoa (esimerkiksi Oatlyn kauramaito toimii hyvin)
– 200g isoja kaurahiutaleita
– 85g (noin 2,5dl) Myproteinin heraproteiinijauhetta maussa lakritsi
– 10g (noin 0,5dl) BCAA-jauhetta maussa lakritsi-vadelma
– 150g (noin 1dl) maapähkinävoita
– Hunajaa oman maun mukaan

Resepti:

Kaada 1,25 dl kauramaitoa isompaan kulhoon. Lisää proteiinijauhe ja BCAA-lisä kauramaidon sekaan ja sekoita sileäksi. Kun kauramaito ja proteiinijauhe ovat sekoittuneet, lisää maapähkinävoi ja jatka sekoittamista. Tämän jälkeen lisää sekaan vielä kaurahiutaleet, heitä lusikka sivuun ja jatka seoksen vaivaamista käsin (tässä vaiheessa taikinan pitäisi jo mennä paksuksi ja tahmeaksi).

Lopuksi lisää vielä tilkka hunajaa ja kaada taikina leivinpaperille. Painele leivinpaperin avulla taikinasta haluamasi muotoinen levy. Laita taikinalevy jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jonka jälkeen voit leikata levystä haluamasi kokoisia paloja. So easy, so tasty!

IMG_2774-4moi-1

Musta on ihan parasta, että proteiinijauheen (ja sen kautta myös patukoiden) makua voi vaihtaa omien mieltymystensä muikaiseksi. Seuraavalla kerralla aion testata kookoksen ja suklaan makuisia protskupatukoita, nam!

Jos innostuit tästä reseptistä, kannattaa nyt jos koskaan tarttua seuraavaan tarjoukseen. Koodilla MPROSA saat kaikista Myproteinin normaalihintaisista tuotteista -30% alen! Käy kurkkaamassa, mitä kaikkea ihanaa sivuilta löytyy.

IMG_2809

Ja eikun herkuttelemaanja nauttimaan aurinkoisista kesäpäivistä xx Rosa

 

Kesäinen kvinoasalaatti

Processed with VSCO with e3 preset

Kokkailtiin tytsyjen kans yks päivä niin herkullinen kvinoasalaatti, että pakko jakaa sen resepti myös tänne. Herkullisuuden lisäks tää on superhelppo ja nopee tehdä eli vaikka nälkäisenä rupeisit kokkailemaan, et joudu kovin kauaa odottelemaan. Nappaa valmistusohje talteen seuraavaa kokkauskertaa varten!

Ostoslista kauppaan:

– Minttua (1 ruukku)
– Korianteria (1 ruukku)
– Kirsikkatomaatteja (250g paketti)
– Persikoita (2 kappaletta)
– Avocadoja (2 kappaletta)
– Chiliä (1 keskimieto)
– Limeä (1 kappale)
– Kurkkua (1 kappale)
– Valkosipulia (1 valkosipulinkynsi)
– Paketillinen kvinoaa
– Maustamatonta jalotofua
– Oatlyn ruokafraichea (1 paketti)

Ohjeet:

Me oikeestaan vaan heiteltiin päästä aineksia ja niiden määriä, eli myös omassa keittiössä kannattaa päästää hetkeksi oma sisäinen kokki valloilleen. Jos et esimerkiks tykkää korianterista, voit korvata sen vaikka lehtipersiljalla.

Me haluttiin tehdä tästä tosi ruokaisa salaatti kovan hikitreenin jälkeen, joten kvinoaa keitettiin yhteensä 6 hengelle (ja syötiin koko salaatti kolmistaan, hehe). Kun kvinoat valmistuivat kattilassa, paistettiin pannulla jalotofu pieninä palasina. Sekaan lisättiin ripaus suolaa ja pippuria. Jalotofua kannattaa paistaa sen verran, että pinnasta tulee rapea. Samalla, kun tofut ja kvinoat valmistuivat, leikattiin kaikki vihannekset. Kun ne oli pilkottu ja valmiina, sekoitettiin kaikki keskenään salaattikulhossa ja voilà!

Salaatin päälle tehtiin vielä vegaaninen tzatziki sekoittamalla noin puolikas kurkku ja yksi valkosipulinkynsi Oatlyn ruokafraicheen. Salaatin päälle puristettiin vielä pirtsakaks lisäykseks vähän limen mehua.

Processed with VSCO with e3 preset

Ja eikun herkuttelemaan, xx Rosa